1、 蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力

蒸發(fā)溫度和蒸發(fā)壓力是根據(jù)用戶需求確定的兩個重要參數(shù)。設備運行時的蒸發(fā)溫度應當依據(jù)被冷卻介質的溫度需求及其工作特性來設定。例如，在直接蒸發(fā)式冷藏庫中，若空氣為自然對流，則蒸發(fā)溫度通常比所需的庫溫低10~15℃；如果是強制循環(huán)，則這一差值會縮小到5~10℃。對于液體冷卻應用，蒸發(fā)溫度應比被冷卻液體的平均溫度低4~6℃。 

從節(jié)能的角度來看，適當提高蒸發(fā)溫度是有利的。研究表明，當冷庫溫度由-30℃提升至-25℃時，由于蒸發(fā)溫度上升，電能消耗可減少9.8%。因此，在不影響產品質量的前提下，可以考慮適度上調蒸發(fā)溫度以達到節(jié)能效果。

此時，通過減小蒸發(fā)器的傳熱溫差，可以在不犧牲降溫效果的情況下進一步提高蒸發(fā)溫度。在調節(jié)過程中，觀察蒸發(fā)壓力的變化來判斷膨脹閥開度是否合適。如果膨脹閥開度過小，會導致供液量不足，從而引起蒸發(fā)壓力及溫度下降，并導致壓縮機吸氣過熱，排氣溫度升高；相反，若開度過大，則可能導致蒸發(fā)壓力和溫度過高，甚至引發(fā)液擊事故。因此，正確控制節(jié)流閥的開啟度至關重要。

2、冷凝溫度與冷凝壓力

冷凝溫度是指制冷劑在冷凝器內部由氣體轉變?yōu)橐后w時的飽和溫度，而冷凝壓力則是指此時對應的壓力值。通常情況下，水冷式冷凝器的冷凝溫度比冷卻水進口溫度高出3-5℃；而對于風冷機組，冷凝溫度大約等于環(huán)境溫度加上10~15℃。

當蒸發(fā)溫度保持不變時，冷凝溫度升高會導致冷凝壓力上升，進而增加壓縮機的壓縮比，降低輸氣系數(shù)，減少制冷量的同時增加了能耗。更重要的是，較高的排氣溫度會使?jié)櫥妥兊孟”。绊憹櫥Ч?，特別是在接近或超過潤滑油閃點的情況下，可能會造成潤滑油炭化并沉積在排氣閥上，損害閥門密封性。為了維持較低的冷凝溫度，一方面可以通過降低冷卻水的進水溫度實現(xiàn)；另一方面，也可以通過增加冷卻水量來達成目的。

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